lunes, 15 de julio de 2013

Gallo al horno

Es una manera fácil de preparar este pescado y saludable, para no caer siempre en el rebozado y empanado.

Ingredientes: (para unas 3-4 personas)

1kg de gallos limpios
4 dientes de ajo
Perejil picado
3-4 patatas
Una cebolla
Aceite de oliva
Sal

Preparación:
Pelar y lavar las patatas y la cebolla, poner en una sartén a calentar abundante aceite y agregar la cebolla cortada en Juliana, cuando empiece a transparentar la cebolla añadir las patatas cortadas en rodajas finitas y mover bien. Freír. Cuando estén listas escurrirías bien y colocar en una fuente para horno. Poner encima los gallos y echarles por encima el ajo picadito y el perejil.



Hornear 15 minutos y listo. Plato rico, rico.




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